Бефстроганофф. Быстро и просто!

Вчера узнал, что новый кремлёвский повар рекомендует приготовить на Новый год бефстроганов. А у меня как раз есть на это дело готовый вариант его приготовления :)

Продолжаю публикацию своих старых записей из архива форума Нахинфо:

Сегодня, захотелось чего нить эдакого... Из русской кухни.
Решил сварганить Бефстроганофф.
Для этого нужно: кусок говяжьей вырезки, лук, сметана, майонез (не обязательно), немного муки, специи (черный перец, аджика, хмели-сунели).

Чтобы говядину было легче нарезать, её лучше слегка заморозить или недоразморозить.
Нарезать говядину сначала на пластинки толщиной 5-8 мм  поперёк волокон,