вторник, 29 июля 2014 г.

Остров Русский. 11.05.2014 Вторая вылазка


Основной целью второй поездки на остров Русский было посещение красивейшего места - мыса Тобизина, и по пути заехать на Ворошиловскую батарею, показать её сыну, и на некоторые другие фортификационные сооружения.
Выехали из Находки ближе к 10 утра. В Артёме начались приключения. Помните прикол про "Я знаю короткую дорогу!"?  Так вот, в Артёме решили свернуть на аэропорт и проехать по низководному мосту трассой "Седанка-Патрокл" Сам я в Артёме ориентируюсь слабо, а наш водитель, как оказалось, тоже. Вся надежда была на указатели. Поэтому поворот на аэропорт мы благополучно проехали. Далее, изрядно проплутав и намотав кучу лишних километров и времени, выбрались на искомую трассу и добрались до Русского. В общем, с указателями в Артёме просто отвратительно, а на новых трассах даже опытные водители, как оказалось, не редко попадают впросак.
Первым делом почти по пути к батарее на мысе Новосильского, которая находится прямо под мостом, проехали до бухты до бухты Безымянной.
 Полюбовались видами

четверг, 17 июля 2014 г.

Красноярские столбы


Посещение Красноярска без посещения красноярских столбов - пустое дело. Таково мнение многих моих красноярских друзей. И я с ними абсолютно согласен. Понятно, что достопримечательностей хватает и в самом городе, но... Одно дело, сходить в музей, полюбоваться на какой-нибудь фонтан, а другое - потратить целый день на то, чтобы протопать семь километров в горку, обойти эти красивейшие творения природы, на некоторые даже забраться, в силу своих физических возможностей, и пройтись столько же обратно. Для многих красноярцев это излюбленное развлечение на выходной день. Мне очень повезло в том плане, что я не просто посетил столбы, но и совершил восхождение на первый столб.
Ещё перед поездкой я договорился со своими знакомыми о посещении столбов, и очень хорошо, что у них получилось сходить со мной. Без них вряд ли я бы решился на восхождение. Они ходят на столбы с детства и их начинали водить ещё родители. И таких династий в Красноярске полно.
Дорога к столбам - сплошное удовольствие.

среда, 2 июля 2014 г.

Фазанятина


- А под дичь будешь?
- Буду!
Федя … дичь!
- Дичь!
 -Это дичь?
 -Дичь!
(с) Бриллиантовая рука

Случился со мной однажды в июле неожиданный бонус в виде фазанихи прилетевшей ко мне на работу и убившейся об окно. Тогда я ее забрал домой, ощипал, освежевал и положил в морозилку до срока. Примерно через недельку срок пришёл.
Никогда раньше фазанятину не готовил, но в тырнете оказалось полно информации об этом. Что я уяснил, так это то, что мясо у фазана не жирное и как у всей дичи, довольно жесткое. Для достижения мягкости готовить его надо 2 часа, не меньше.
Достал тушку из морозилки, оставил размораживаться. Тем временем сварил гречневой каши, Сделал заправку из сала с луком. Сало порезал крупными кубиками, положил на сковороду, когда оно слегка обжарилось, кинул крупно прорезанный лук. Также слегка обжарил это всё, в конце добавил пряностей.